Sapori romani: cosa assaggiare durante il tuo soggiorno
La tradizione nei piatti
Roma è una città che si racconta anche a tavola. Da non perdere:
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Carbonara: cremosa e intensa.
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Amatriciana: pomodoro e guanciale croccante.
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Cacio e pepe: la semplicità che conquista.
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Carciofi alla giudia o alla romana: stagionali e saporiti.
Street food romano
Non c’è soggiorno senza uno supplì al telefono, una pizza al taglio o un soffice maritozzo con la panna.
Dove gustarli
Tra Ostia e Acilia si trovano ottime trattorie familiari e ristoranti di pesce sul mare. Per chi ama l’atmosfera autentica, consigliamo anche i mercati rionali.
Vini e abbinamenti
Il Lazio vanta eccellenti etichette, come il Frascati Superiore o il Cesanese del Piglio, perfetti da abbinare alla cucina locale.
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